109 cách nấu Cháo ghẹ ăn dặm, 3 món cháo măng tây bổ dưỡng dành cho bé yêu nhà bạn

3. Cháo ghẹ măng tây

Nguyên liệu chuẩn bị

Các bước tiến hành

Bước 1: Măng tây rửa sạch, loại bỏ gốc già, tiếp đến thái mỏng phần thân.
Bước 2: Rửa sạch ghẹ, cho vào nồi hấp chín. Kinh nghiệm mách bạn là nên cho sả hoặc gừng vào hấp sẽ giúp thịt ghẹ được thơm và bớt tanh hơn. Trường hợp trẻ đã lớn thì có thể lấy nước hấp nấu cháo luôn cho con, ngược lại nếu trẻ quá nhỏ thì không nên sử dụng nước hấp ghẹ nấu cháo ăn dặm bởi như vậy khiến trẻ sẽ khó tiêu hơn.
Bước 3: Sau khi hấp ghẹ xong, gỡ phần thịt ghẹ ra bát.
Bước 4: Lấy gạo vo sạch, cho vào nồi với tỉ lệ 1 gạo 4 nước và đun sôi, tới khi thành cháo nhuyễn thì cho thêm măng tây và thịt ghẹ, thêm 1 thìa nước tương hoặc hạt nêm để đậm đà gia vị.
Bước 5: Tắt bếp, múc cháo ra bát để con sẵn sàng thưởng thức.

Bạn có thể tham khảo thêm bài viết: Giá trị dinh dưỡng của măng tây để hiểu rõ hơn tác dụng của nó với sức khỏe nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị

Các bước tiến hành

Bước 1: Lấy gạo đem vo thật sạch với nước, nhặt bỏ sạn (nếu có), cho vào nước đun sôi.
Bước 2: Măng tây rửa sạch, bỏ gốc già, lấy phần ngọn non, cắt thành các khúc ngắn. Thịt bò băm nhuyễn. Hành trắng rửa sạch, bóc vỏ, băm nhỏ.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp đun nóng dầu, cho hành trắng vào phi thơm. Khi hành thơm bạn cho thịt bò, măng tây vào đảo đều cho tới khi tất cả các nguyên liệu đều chín. Hỗn hợp này mẹ cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Bước 4: Khi cháo sôi được khoảng 20 phút thì mẹ đổ hỗn hợp đã được xay nhuyễn vào nồi cháo. Đến khi nước sôi lại thì mẹ nêm nếm gia vị vừa ăn với bé, cho ít dầu ăn vào rồi múc ra bát cho trẻ thưởng thức.